オランダ駐在妻のMaikoです😃海外帯同3カ国目。
実体験をもとに「お役立ち情報」をお届けしています🕊
海外生活で「買ってよかった…！」と心から思えたキッチングッズを3つ紹介します。
どれも実際に使って満足度が高かったもの。
写真付きレビュー＋日本で買えるリンク付きで、日本在住の方にも参考になります。
海外（オランダ・ヨーロッパ）生活で、日々の「小さなストレス」が減った道具を中心に紹介します。
Staub（ストウブ）の鍋／Microplaneのおろし器／IKEAのニンニクプッシャー の3つ。
「どんな料理に便利か」「実際どう使っているか」「使ってよかった体験」を中心にまとめました。
Staub Cocotte（ストウブ ココット）のお鍋
Staubの“しっとり仕上がる”秘密
実はこのStaubの鍋を買ったのは夫なんです。
私は「高価な調理器具を買っても、それに見合う料理ができるのかな…？」と自信がなくて、どちらかというと器具にこだわらないタイプ。
それでもこの鍋を使ってみて感じたのは：
- 煮込んだお肉が、いつもよりほろっと柔らかく感じる
- 味が“まとまる”というか、深みが出るように感じる
「鍋のせいとは言い切れないけど…」と思いながら調べてみると、ちゃんと理由がありました。
蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みを特徴とする。
― Wikipediaより引用
つまり蒸発した旨みを再循環させる仕組み。これがしっとり感の理由でした。
サイズ比較はこちら
左が20cm、右が24cm。用途で使い分けています。
20cmは少量スープ向き。狭いシンクでも洗いやすいサイズです。
オランダの我が家のシンクは世界一狭くて浅いんです。友達に毎回披露してます（笑）
結論：最初のひとつは24cmがおすすめ
4人家族の我が家で一番出番が多いのが24cmサイズ。万能で失敗しないサイズ感です。
✔️ 熱ムラなし
✔️ 蓄熱性が高くてあたたかい
✔️ しっとり仕上がる
👉
- 使いどころ：スープ、カレー、煮込み料理、ビリヤニまで
- メリット：熱ムラなし／蓄熱性が高くて最後まであたたかい
- デメリット：重いので、洗うときは少し気をつける必要あり
2. Microplane（マイクロプレイン） — 高速で削れる！おろし器
- 使いどころ：チーズ、柑橘の皮、しょうが、にんにく、チョコの削りなど。ハードルの高かった料理が、一気に気軽になりました。
- メリット：仕上がりがふわふわ／掃除も簡単／軽くて取り扱いやすい
- デメリット：刃が鋭いので、取り扱いには注意
ショウガ、ニンニクのすりおろしが秒で出来て控えめに言って最高!!!!!です。
✔️ チーズがふわっと削れる ✔️ ニンニクとしょうがのすりおろしが秒で終わる
👉
3.IKEAのニンニクプッシャー（Garlic Press） — シンプル＆実用的
日常的にニンニクを使う機会が多い我が家では、皮むきやみじん切りは意外と手間。
そんなとき、IKEAのニンニクプッシャーは“時短アイテム”として大活躍しています。
料理スタートのハードルをグッと下げてくれます。
- 使いどころ：炒め物、ソース作り、スープ、ドレッシング、ラーメンのトッピングなど。下ごしらえがラクになるので、忙しい平日の料理でも重宝。
- メリット：安価／洗いやすい／キッチンの場所を取らない／さっと使えて便利
- デメリット：大量のニンニク処理には向かない（少量〜中量向け）
✔️ さっと使えて便利 ✔️ 洗いやすい ✔️ キッチンの場所を取らない ✔️ 安価 👉
まとめ：道具を変えて、ラクに快適に
今回紹介した3つは、どれも「買ってよかった…！」と心から思えたアイテムです。
どれも特別なスキルがいらないので、料理に自信がなくても大丈夫。
ちょっとした道具の選び方で、キッチンの負担ってびっくりするくらい軽くなるんですよね。
“毎日のごはんづくりが少しラクになって”、少しでも心に余白、余裕ができたら♪と思います。
