ズボラ主婦のゆるっとブログ

家事、育児、旅行、海外生活について。イギリス→アメリカ→現在はオランダ在住。2人姉妹の母です。

【オランダ】牛タンを食べよう

こんにちは😃

スタッツハルト(アムステルフェーン)の金曜日マーケットでよく買う食材の一つ。

牛タンです。 f:id:nostress:20210614204245j:plain

オランダで牛タンが食べられるなんて思わなかった🥰

簡単時短——ネギのみじん切りについても書きます

金曜日マーケットが開催される場所はこちら💁‍♀️

+31 20 426 5805 Google マップhttps://goo.gl/maps/ZvFU465LiT5toT787

(地図はショッピングモールになりますが、マーケットはほぼ同じ位置にあります。何て説明すればよいのか分かりませんが、、こちらを目指して行けばok!)

f:id:nostress:20210614204357j:plain こちらのお肉屋さんで買います。 f:id:nostress:20210614204401j:plain

【オススメの食べ方は?】〜ネギ塩レモンだれで〜

①塩を少々振って焼く 我が家ではホットプレートで焼きます。 f:id:nostress:20210614210805j:plainf:id:nostress:20210614211334j:plain ホットプレートにお肉をのせたら、お塩を振って片面を焼く→ひっくり返して焼く

②ネギ塩レモンだれをたっぷりかけて食べましょう🙌💕

おネギは細いものか、無ければこちらの太いものでも◎(ahのアプリより写真をお借りしています) f:id:nostress:20210614211444j:plainf:id:nostress:20210614211451j:plain

【簡単時短——ネギのみじん切りのやり方は?】

①ネギの両面に斜めに切り込みを入れます。 f:id:nostress:20210614211551j:plain (写真は青い部分。メインで使った白部分の写真は撮り忘れ。)

②小口切りにする要領で縦に細かく切る。 f:id:nostress:20210614213143j:plain f:id:nostress:20210614213358j:plain 味付けは、レモン、塩、ごま油など。検索すると沢山レシピが出てきますね♪

————————————- 牛タンの他、牛の薄切り肉と豚の薄切り肉をよく買います。【slised beef とslised pork】

●豚の薄切り肉は2種類あり。

①脂身あり部位と②脂身なし部位 (←何て呼ぶんだ?ベリー?ロース?) いつもどっちかよく分からないので脂身を含む方“Fatty one please.”ファッティー ワン プリーズ と頼んでいます。

脂身なしの方だとパサつきがちなのでfattyを買っています。

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オランダでもホットプレートは買えますが、火加減調整が出来ない!?(強いか保温かくらい)ものだったりするので、日本から持ってくるのがオススメですかね◎

www.nonstress.xyz

大食い夫婦。今回も一度で800g位を平らげました。。🤣

マーケットに行った金曜日の夜ご飯は、サーモンで手巻き寿司🍣。

土曜日の夜ご飯は牛タン

楽々な週末ご飯です☆

お読み下さりありがとうございます^ ^