こんにちは😃
スタッツハルト（アムステルフェーン）の金曜日マーケットでよく買う食材の一つ。
牛タンです。
オランダで牛タンが食べられるなんて思わなかった🥰
☆簡単時短——ネギのみじん切りについても書きます☆
金曜日マーケットが開催される場所はこちら💁♀️
+31 20 426 5805 Google マップhttps://goo.gl/maps/ZvFU465LiT5toT787
（地図はショッピングモールになりますが、マーケットはほぼ同じ位置にあります。何て説明すればよいのか分かりませんが、、こちらを目指して行けばok!）
こちらのお肉屋さんで買います。
【オススメの食べ方は？】〜ネギ塩レモンだれで〜
①塩を少々振って焼く
我が家ではホットプレートで焼きます。
ホットプレートにお肉をのせたら、お塩を振って片面を焼く→ひっくり返して焼く
②ネギ塩レモンだれをたっぷりかけて食べましょう🙌💕
おネギは細いものか、無ければこちらの太いものでも◎（ahのアプリより写真をお借りしています）
【簡単時短——ネギのみじん切りのやり方は？】
①ネギの両面に斜めに切り込みを入れます。
（写真は青い部分。メインで使った白部分の写真は撮り忘れ。）
②小口切りにする要領で縦に細かく切る。
味付けは、レモン、塩、ごま油など。検索すると沢山レシピが出てきますね♪
————————————- 牛タンの他、牛の薄切り肉と豚の薄切り肉をよく買います。【slised beef とslised pork】
●豚の薄切り肉は2種類あり。
①脂身あり部位と②脂身なし部位 （←何て呼ぶんだ？ベリー？ロース？） いつもどっちかよく分からないので脂身を含む方“Fatty one please.”ファッティー ワン プリーズ と頼んでいます。
脂身なしの方だとパサつきがちなのでfattyを買っています。
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オランダでもホットプレートは買えますが、火加減調整が出来ない！？（強いか保温かくらい）ものだったりするので、日本から持ってくるのがオススメですかね◎
大食い夫婦。今回も一度で800g位を平らげました。。🤣
マーケットに行った金曜日の夜ご飯は、サーモンで手巻き寿司🍣。
土曜日の夜ご飯は牛タン♪
楽々な週末ご飯です☆
お読み下さりありがとうございます^ ^
